El Centro Cultural Los Cristianos, durante tres días, acogerá el proyecto CREAR – PENSAR- COMER con el que se pretende ofrecer una concepción ampliada de la alimentación como hecho cultural total.  En este proyecto convergen pensamiento, práctica material y expresión simbólica. Distintos artistas plásticos, el chef Diego Schattenhofer, (Estrella Michelín 2024. Teste 1973) y el filósofo Eduardo Infante (escritor, organizador de diálogos filosóficos, autor del Best Seller internacional Filosofía en la Calle y autor de “Gastrosofía”, obra en la que expone un ameno recorrido por lo que pensaron sobre la comida algunos de los filósofos más ilustres)  responden a la necesidad de abordar la experiencia gastronómica desde una perspectiva interdisciplinar, integrando reflexión teórica, degustación gastronómica y representación estética.

• 11.02.26: Inauguración Exposición: “La estética del sabor”
• 12.02.26: Chef Diego Schattenhofer. Sabores que invitan a pensar y nos conectan con nuestra historia.  Imprescindible inscribirse.
• 13.02.26 : Encuentro con el filósofo Eduardo Infante: “Cómo come un filósofo griego”